Название продукта ： VP922

 Приложение

Мясной бондер (Влажная смесь)

 Использование

1. Возьмите 15 кг воды и добавьте 1 кг VP922, чтобы получить щадящий раствор;

2. Добавить раствор в фарш в соотношении 15-20% от веса мяса, сделать раствор равномерно прилегающим к поверхности мяса;

3. Положите фарш из шага 3 в емкость и нажмите

литье.

4. Охладить на 4-6 часов, после придания формы положить в холод.